一、鸡肉粥的行为?
行为:
1、大米用水泡上半个小时。
2、鸡胸肉切成小粒。
3、小葱切成沫。
4、砂锅里倒入开水,把泡好的大米倒进去,开火煮沸。
5、煮开后改中小火,慢慢熬煮,不用盖锅盖,会溢锅的。
6、煮到米开花了,加入鸡胸肉,继续煮。
7、汤变得粘稠了就加入适量的盐。
8、再加入适量的胡椒粉,搅拌均匀继续熬煮。
9、半个小时后粥已经煮的很粘稠了,可以关火了。
10、盛入碗中,撒入葱花即可。
11、一碗香喷喷的鸡肉粥就做好了。
二、大米鸡肉粥的行为?
材料: 母鸡、大米、芹菜、 酱油、细盐、葱花。
1.先将母鸡洗净,加水浸没,置于大火上煮沸20分钟后,再移到微火上煮2~3小时。
2.将鸡捞出,取出鸡肉,剁碎,加入酱油、细盐、拌匀。
3.将大米洗净,倒在鸡汤里,再加适量水,置旺火煮沸,再用小火将粥煮至粘稠状。
4.将鸡肉末、芹菜末和葱花倒入,煮一开即成。
三、潮汕鸡肉粥的行为?
主料
大米50克,鸡肉末30克。
辅料
植物油10克,酱油6克,精盐、葱、姜末各少许,清水500克。
①将大米淘洗干净,放入锅内,加清水用旺火煮开转文火熬至粘稠。
②将锅置火上,放入油,下鸡肉末炒散,加入葱姜末、酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入精盐尝好口味,用文火煮几分钟即成。
四、鸡肉粥的家常行为?
①将大米淘洗干净,放入锅内,加清水用旺火煮开转文火熬至粘稠。
②将锅置火上,放入油,下鸡肉末炒散,加入葱姜末、酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入精盐尝好口味,用文火煮几分钟即成。
菜品特色
此粥味香、粘稠、可口。
注意事项
1、将粥熬至发粘后,再与煸炒好的鸡肉末同煮。此粥适宜7~8个月的婴儿食用。
2、煮粥最好用小火慢煮,一次加足水,中间不要再加水;用珍珠米煮粥比较好。
五、鸡肉鱿鱼粥的行为?
材料
白菜芯1个,辣椒2个,蒜5-6瓣,盐3茶匙,醋2汤匙,生抽1汤匙,香油1茶匙。
行为
1.白菜芯竖切成长条,加盐搓匀,腌制15分钟左右至出汁。蒜提前拍碎,辣椒切碎。
2.腌好的白菜冲洗几遍,挤干水份。加入蒜碎,辣椒碎,醋,可根据口味调适量生抽,香油,拌匀即可。
3.凉拌菜芯就这样做好了。
六、菠萝鸡肉粥的行为?
用料 菠萝 1个 大米 1碗 水 5碗 盐 适量 冰糖 适量 清新爽口菠萝粥的行为 淘洗大米,我们煮粥的比例一般是1:5,这个根据个人喜好调整就好~ 根据个人口味加入适量冰糖,放入电饭煲开始煮粥。 煮粥的同时开始处理菠萝,切小块泡盐水。
七、鸡肉南瓜粥的行为?
鸡肉南瓜粥行为:
1、南瓜,蘑菇,百叶(做菜剩的,已经焯过水),鸡腿(材料你可以自己选择搭配);鸡腿去骨去皮,切成小块用姜蒜,料酒,盐和少许蜂蜜(可不用)腌制半小时以上;南瓜去皮去馕切成小块。
2、蘑菇切片焯水后备用;不粘锅加油烧热,倒入鸡肉,翻炒至变色即可(把姜,蒜这些取出)。
3、普通米加水煮开后加南瓜粒,再次煮开后转小火。(水要一次加足,中途加水,会影响粥的质量和口感)
4、煮至粥稍粘稠,南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶,并加盐和糖等调味(煮的时候要不断搅拌,以免糊锅)。
5、鸡肉连汤汁一起倒入粥里,煮至味道融合即可关火(煮这个粥要注意南瓜加入的时刻,以及火候,保证煮好的粥里的南瓜烂而不散)。
八、鸡肉粥的正确行为?
煮大米粥的时候放点鸡肉丁,鸡肉切成小丁,一起熬,放点盐,喜欢吃何菜,搭配点也可以。粥煮好了,就可食用了。
九、鸡肉银耳粥行为?
鸡肉焯水,撕成丝,放大米放入砂锅里面加水,加银耳熬煮一个小时
十、鸡肉山药粥行为?
主料:鸡肉100克,山药30克
调料:盐2克,味精1克,料酒2克
制作技巧
1. 将鸡肉洗净,放入锅里煮至极熟烂
2. 鸡肉取出切碎后再放入
3. 将山药洗净切碎
4. 山药放入鸡肉汤中,煮至熟烂粘稠,调味即可。